Cafés de Zaragoza, de Mónica Vázquez, en la Facultad de Medicina

El jueves 18 de febrero, a las 19 horas, en la Facultad de Medicina de la Universidad de Zaragoza, se presenta 'Cafés de Zaragoza', libro publicado por la IFC Institución Fernando el Católico, escrito por la profesora Mónica Vázquez.

En esta publicación se presenta la historia de los antiguos cafés de la capital aragonesa y se traza el análisis de la evolución de estos lugares públicos desde las primeras botillerías a los cafés lujosos, cómodos y espaciosos.

El acto estará presentado por el decano de la Facultad de Filosofía y Letras Eliseo Serrano. Colabora la Librería París.

Sinopsis

En esta publicación se presenta y valora, dentro del contexto de la época, la historia de los antiguos cafés de la capital aragonesa desde su fundación en el siglo XVIII hasta la finalización de la contienda civil. En concreto, se trata del origen y de la expansión del café como bebida y de la aparición de los primeros loca les dedicados a su consumo; se traza el análisis de la evolución de estos lugares públicos desde las primeras botillerías a los cafés lujosos, cómodos y espaciosos; y, especialmente, se pretende recuperar su inestimable papel como centros de congregación, disertación, tertulia y recreo, dado que constituyeron un foro cultural que repercutió en el pensamiento y en la sociedad de estos dos últimos siglos.

Artículo en Heraldo de Aragón.